关于java中字符的编码和解码问题

最近在研究字符的编码和解码问题，本来觉得很简单的事情，可是深入研究，却发现自己越来越搞不懂了，不说废话了，问题：
java中的字符串都是以字符数组来保存的，而字符都是以Unicode来保存的，这儿没问题。可是String.getBytes();究竟意味着什么？
举个例子：
String str = "中国";
str在内存中的保存的形式是：4e2d 56fd unicode编码
而经过byte[] bytes = str.getBytes("GBK");或者 = str.getBytes();
之后，得到bytes的结果却是：D6D0 B9FA 中文GBK编码

我现在的问题是，unicode和GBK明显用的不是一个字符集
4e2d 56fd 是中国两个汉字在unicode字符集中对应的序号
而D6D0 B9FA 是中国两个汉字在GBK字符集中对应的序号，

虚拟机是怎么仅仅根据“中国”在unicode的序号就找到了GBK中“中国”两个字的序号？？？

我的假设是这样的：
每个汉字在操作系统中都对应一个字形，比如“中”，在操作系统中就对应一个M*M的点阵来保存字形，
java在用getBytes()转码的时候，就是首先根据unicode编码对应的字形，找到字形在操作系统中的代号，
然后根据这个字形，或者字形代号，找到该字形在GBK字符集中的序号，然后作为结果返回。

不知道这个想法对不对，本想对jdk源码进行断点调试来找答案，可是对jdk源码调试又比较麻烦，还得对源码进行重新编译才能看到局部变量，因为这段时间工作确实比较忙，没时间来细细研究，所以在此跟大家讨论讨论，本人今年刚毕业，水平有限，望指点
--------------------编程问答-------------------- 字符什么的，最终以字节形式保存的吧。而且也不会一定以unicode码保存吧。
--------------------编程问答-------------------- 看看StringCoding和Charset类就明白了。 --------------------编程问答-------------------- 字符如果编码，解码正确的话，确实是unicode保存的，在java中，这个不用怀疑 --------------------编程问答-------------------- 我猜肯定是有个映射关系，在内存中有一个一一对应的存储格式，JVM算法上怎么实现的就不清楚了

补充：Java ,  Java相关