向高手请教：用0和1诠释图片的构成

由于软件开发需要，向高手请教一个图形图像的初级问题：
常见的JPEG文件，反汇编以后可以看到一堆16进制代码，请问在这种代码文件中，图片是如何进行体现的？比如每一个像素，用几个字节来表示，每一个字节分别表示什么含义（如颜色值、亮度等）。
如有高手愿留QQ赐教，不胜感激，本人QQ：769290732 --------------------编程问答-------------------- http://baike.baidu.com/view/191365.htm
http://www.blogjava.net/wilsonny/archive/2005/07/01/7000.aspx
jpeg中记录的不是像素值，按像素记录的是Bitmap格式。 --------------------编程问答-------------------- 32位位图,一个像素在内存中按BGRA排布(内存地址从低到高)
B = blue
G = green
R = red
A = alpha

亮度在RGB颜色通道时体现不出来的,要把RGB通道转到HSB通道,HSB通道的B表示亮度

C#中BitmapData类可直接通过指针方式读取和设置RGBA值
--------------------编程问答-------------------- BMP、GIF和JPEG文件格式简介  --------------------编程问答-------------------- 010

补充：.NET技术 ,  C#