java调用webservice，系统编码是GBK的，接收方中文出现乱码？

现在做一个java调用webservice,java传过来的参数有中文,java客户端是GBK编码,不知道为什么webservice里接收到的全是乱码.有人遇到过这种情况? 
--------------------编程问答-------------------- 客户端xml编码是gbk吗 ？
如果不行的话，在服务端加个过滤器。 --------------------编程问答-------------------- 客户端xml的encoding是gb2312，这是按照他们提供的手册来的，但是他们服务端接收到后，xml的encoding就变成了UTF-8了。中文全是乱码，网上说是因为webservice默认编码是UTF-8 ，我们都不知道怎么回事？

补充：Java ,  Java EE