一个时间计算的问题

变化从“01:20”到“01:19”,"01:18"
以上是时间的分和秒，

如何做到这样的变化呢，我用字符串分解在组装，也可以实现，不过我觉得太麻烦了，不知道有没有更好的方法可以实现这样的功能。 --------------------编程问答-------------------- Calendar calendar = getCalendar(date);
calendar.add(Calendar.SECOND, amount);

这样写成一个方法调用？ --------------------编程问答-------------------- 变成毫秒，减1000再变成日期。

补充：Java ,  Java SE