java delphi7 的字符串转码函数

String mySign = MD5.MD5Encode(strSource.toString(), "utf-8");

上面是别人给的java的调用例子里的将字符串转为接口需要的字符编码格然后再md5加密的的代码。
在delphi7里，string类型，用什么函数来转换编码格式呢？ --------------------编程问答-------------------- 不会delphi7，你可以看一下delphi7的API中String，应该有接口！

补充：Java ,  Java相关